和風ベビーリーフを食す。

家庭菜園:ベビーリーフサラダ

週一くらいのペースで、こんな感じで
和風ベビーリーフを収穫してサラダが夕食に並ぶ。

市販のドレッシングでも充分に美味しいんだが、
もうちょっとオサレにいこうぜつうことで我が家では
オリーブオイル+バルサミコ酢のドレッシングを作って食ってます。

こうやって育てた野菜を食べて思うのは、
とにかく味が濃い!ってこと。

苦さも、甘さも、えぐみも、全てが濃厚な感じ。
スーパーで買う野菜とは、いろんな意味で違う。


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