定番のお好み焼きとちょっと久々のネギ焼き
定番のお好み焼きとちょっと久々のネギ焼き まずはお好み焼き こちらはいつものお好み焼き。 キャベツは芯に近い部分はなるべく細かく、 葉の薄い部分は少し粗めに刻むと食感が出て美味しいです。 続いてネギ焼き で、ネギ・・・
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残像が残るほど素早くお好み焼きをひっくり返す
俺は鍋将軍ですが鉄板将軍でもあります。 なので、お好み焼きをひっくり返すスキルも いわば達人クラスで、カメラではその速度についてこれず、 このように残像が出てしまうこと、あらかじめご了承ください。 という・・・
ネギが安かったのでネギ焼き。今までポン酢派だったけど…
昨日スーパーに行ったらネギが安かったのでゲット。 ざっと４束刻みました…。 薬味のネギみたいに神経質に細かく切る必要はなく、 むしろネギ焼き用は少々荒いほうがいいので切るのはテキトー。 ここにコンニャクやらい・・・
ネギ焼きとプレミアムモルツ
ネギ焼き。 お好み粉をゆるめに溶いて、 その上にちょっと粗めに切ったネギを乗せる。 いわゆる刻みネギくらい細かく切ると、 焦げやすくなるので粗めがおすすめ。 そしてこんにゃく、スジ肉、紅しょうがを適当に乗・・・
