定番のお好み焼きとちょっと久々のネギ焼き
定番のお好み焼きとちょっと久々のネギ焼き
まずはお好み焼き
こちらはいつものお好み焼き。
キャベツは芯に近い部分はなるべく細かく、
葉の薄い部分は少し粗めに刻むと食感が出て美味しいです。
続いてネギ焼き
で、ネギ焼き。
粗めに刻んだネギに、天かす、こんにゃく、
しょうがに、イカ。
ちなみにイカは、刺身用のもの。
嫁に冗談で言ったら本当に買ってきたという…
ちょっとした贅沢かな？（笑）
焼き上がり。
ポン酢と醤油をかけて、マヨネーズを軽く。
これが最近一番美味しいと思う食べ方。
刺身用のイカを使ったのがよかったのか
イカの旨みがネギ焼き全体に移ったようで
めちゃくちゃおいしかった（笑）
