エゴマの葉の醤油漬け
収穫したエゴマの葉を洗って、しっかり水気を取る。 んで、作ったタレに投入。 タレのレシピはここで入手。 ごま油と唐辛子が個別になかったので、 同量のラー油で代用。それ以外はそのまま。 どうよ…？ めちゃくちゃうまそう… ・・・
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和風ベビーリーフを食す。
週一くらいのペースで、こんな感じで 和風ベビーリーフを収穫してサラダが夕食に並ぶ。 市販のドレッシングでも充分に美味しいんだが、 もうちょっとオサレにいこうぜつうことで我が家では オリーブオイル＋バルサミコ酢のドレッシン・・・
