美味しいもつ鍋スープ発見
近所のお肉屋さんで、旨い塩もつ鍋スープを発見した。 店先でホルモンを焼いてて、旨そうだな～とは思っていたけど、 ハズレだったらイヤなので、知ってはいたけどこのお店で買ったことはなかった。 ところが、嫁のママ友・・・
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初鍋は鶏もつ鍋
今日は鶏もつ鍋。 スーパーで時々売っている、 鶏のキンカンがあったので。 きんかんはこんな感じ。 左は、卵黄の前身みたいなもの。味も、卵の黄身そのものです。 そして、右は、この卵が繋がっている、腸・・・
家庭菜園ともつ鍋
コリアンダーが順調に育ってきたので支柱を導入。 と、偉そうに言ってるがやってくれたのは嫁。 コリアンダーって、カレーにも入ってるのを今日知った。 今回はたくさん育ててるからカレーに入れる日も近い。 んで、鍋将軍イチオシの・・・
