ジンギスカンは「成吉思汗」だった
ジンギスカンって、「成吉思汗」って書くんだ…（笑）
新婚旅行で北海道に行って、
キリンビール園で超旨いジンギスカンを食べて、
その後ヤミツキになってたんだけど…
人気があったころはスーパーにもジンギスカン用のラム肉が売っていたりして、
そこそこ頻繁に食べれたんだけど、最近は全然置いてない。
そんなところに最近は待ってる「生協の宅配
」で扱っていたので
久しぶりに注文してみた。
野菜は下に、肉は上に。
肉を焼くのではなく、「蒸す」のがポイント。
といってもこのまま放置しててもなかなか食べれないので、
程よい頃合で混ぜて、火を通す感じ。
まぁ～肉といえばこれですよね、プレモル。
何にでも合うのでもちろんジンギスカンとも相性良し。
味が薄かった時用にプルコギヤンを用意してたけど、
味付けはしっかりしていて、あまり必要なかった。
でも、付けるといい感じにコッテリして、
ビールやご飯が進むので時々つけた感じ。
生協が意外といい仕事してくれた。
