サンチュとコリアンダーを収穫して2011年初焼き肉
今年初の焼き肉。
当然早朝にサンチュとコリアンダーを収穫しておいた。
瑞々しい。
素晴らしい。
コリアンダーはよく洗った後、
1センチくらいでテキトーに切って、胡麻油であえる。
はい、これだけ。
あとは焼けた肉をサンチュにのせて、コリアンダーも少量のせて、
巻いて、タレにつけて、ガブリ。
飽きてきたらコリアンダーの代わりにエゴマの醤油漬けをのっけてもアリ。
至福でござる。
2011年1月14日 [鍋・鉄板]
今年初の焼き肉。
当然早朝にサンチュとコリアンダーを収穫しておいた。
瑞々しい。
素晴らしい。
コリアンダーはよく洗った後、
1センチくらいでテキトーに切って、胡麻油であえる。
はい、これだけ。
あとは焼けた肉をサンチュにのせて、コリアンダーも少量のせて、
巻いて、タレにつけて、ガブリ。
飽きてきたらコリアンダーの代わりにエゴマの醤油漬けをのっけてもアリ。
至福でござる。
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