エゴマの葉を収穫

エゴマの葉

エゴマの葉を収穫。

成長を横に延ばすようにしてからは、
葉っぱの大きさがどんどん大きくなっていい感じ。

きれいに洗って水切りして、醤油漬けはいつものコース。

今回はタレが減ったので継ぎ足し。
ついでに鷹の爪を丸ごと一本刻んで入れてみた。

現状でも充分美味しいんだけど、ちょっとニンニクが強いので、
次の日に人と会う日は食べれないのが難点(笑)

でもニンニクが減るとパンチが薄れるんだよなぁ…。


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