ドライコリアンダーに挑戦してみたが…
コリアンダーがすくすく育つので、
「ドライコリアンダー」なるものに挑戦してみた。
ま、簡単に言えば乾燥して保存できるようにするってこと。
つまり、収穫して即、乾燥させる。
…と思っていたのが甘かった！
やっぱ寒いからかな～全然乾燥してくれない。
シナシナのまま、数日経過。
んで、さらに数日。
だんだんと、ヘンなニオイが出てくる始末。
結局、廃棄。
もったいない。
もっとあったかくなってから再挑戦することにした。
いつでもコリアンダーを使える環境にしたかっただけに残念。
