鍋将軍、モダン焼きを焼く
久々のお好み焼き、ってかモダン焼き。
最近野菜が高いから…でも無性に食いたくなったので
ちょっと高めのキャベツでモダン焼き作成。
モダン焼きとは、お好み焼きの間に焼きそばが挟まった
たぶん、大阪独自のお好み焼きスタイル。
図解するなら
【お好み焼き】
【焼きそば】
【お好み焼き】
みたいな感じだ。
ただ…みんなわかってねぇっ…！
全然わかってねぇ…！
真ん中のそば、何でそのまま入れるんだっ…？
多くのお好み焼き屋さんでモダンを注文すると、
当然のように無調理のそばを挟む。
ちゃんとソースで味付けして、
そのままでも食えるところまで作っておいてから、
モダンや気にすれば数倍旨くなるのに…
ぜひ試してみてくれい。
